Pesca sin muerte, cata de sal y despesques acaparan las actividades de noviembre en el CRA

El Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana continúa durante el mes de noviembre con las actividades previstas en su programa otoñal. La pesca sin muerte, la cata de sal y los despesques acaparan la oferta que permitirá a los participantes conocer y ser partícipes, de manera activa y sobre el terreno, de algunos de los atractivos etnográficos, culturales y gastronómicos que ofrecen las salinas y esteros en el entorno del Parque Natural Bahía de Cádiz.
El próximo domingo día 4 se ha convocado una jornada de pesca sin muerte a partir de las 10,30 horas. En ella los participantes conocerán las diferentes variedades de pesca del entorno salinero y las técnicas que permiten efectuar la pesca sin muerte garantizando la supervivencia de los ejemplares capturados. El precio por persona de la inscripción es de 2 euros.
El domingo 11 se desarrollará la actividad ‘Cata de Sal’. En este taller los asistentes aprenderán a apreciar y a diferenciar distintas calidades y variedades de las sales que se producen en el entorno de la marismas, algunas de ellas muy apreciadas  en la cocina gourmet, donde se están convirtiendo en una tendencia cada vez más en alza. El precio por persona de esta actividad, que comenzará a las 12,30 horas, es de 5 euros.
Por último los dos últimos sábados del mes, 17 y 24  de noviembre, se organizarán sendos despesques en la salina de Santa María a partir de las 11,00 horas. En esta actividad, cuya inscripción será de 1 euro por persona, los asistentes conocerán las diferentes tareas que permiten la captura de los ejemplares que se crían en los esteros; como la selección de mareas, vaciado del estero,  utensilios necesarios, disposición de operarios y manejos de la red, variedades de peces, etcétera.
Las personas interesadas en tomar parte en cualquiera de estas actividades pueden ponerse en contacto con el CRA a través del correo electrónico coordinación.cra@salinasdechiclana.com, o bien llamando a los teléfonos 667664844 y 670465909.